Familientradition und Verbundenheit zur Region
Unsere Geschichte und Werte
Unser Familienbetrieb liegt im unterfränkischen Michelfeld und steht seit Generationen für Landwirtschaft mit Herz, Tradition und einem starken Bezug zur Region.
Früher war unser Hof vielseitig aufgestellt: Bis Ende der 1990er Jahre gehörten rund zehn Milchkühe in Anbindehaltung, einige Schweine sowie Kälber zur eigenen Nachzucht zu unserem Alltag. Geführt wurde der Betrieb von unseren Großeltern Leonhard und Maria Moser gemeinsam mit ihren Söhnen – unserem Onkel Gerhard Kareth und unserem Vater Erich Moser.
Aufgrund notwendiger Investitionen mussten wir die Milchviehhaltung damals schweren Herzens aufgeben. In den folgenden Jahren wurde der Betrieb im kleineren Rahmen weitergeführt.
Ein Wendepunkt kam nach dem Tod unseres Onkels und Paten Gerhard im Jahr 2015. Diese Zeit hat uns zum Nachdenken gebracht: Wie soll es mit unserem Hof weitergehen?
Nach intensiver Überlegung haben wir 2018 den Entschluss gefasst, neue Wege zu gehen – mit einem klaren Fokus auf Regionalität und Direktvermarktung.
Seitdem hat sich viel verändert:
- Der ehemalige Stall wurde zu Werkstatt, Lager sowie Sortier- und Verkaufsräumen für unseren Spargel umgebaut
- Wir haben unser erstes Spargelfeld angelegt
- Ein mobiler Hühnerstall ermöglicht uns frische Eier aus eigener Haltung
- Für unsere hausgemachten, frischen Nudeln entstand ein eigener Herstellungs- und Trocknungsraum
Heute wird der Betrieb von uns, Lukas und Patrick Moser, in nächster Generation gemeinsam weitergeführt.
Im Jahr 2026 sind wir stolz darauf, wie sich unser Hof entwickelt hat. Wir wachsen stetig weiter – mit neuen Spargelflächen und dem Ausbau unserer Vermarktung über unseren eigenen Online-Shop.
Unser Ziel bleibt dabei immer gleich:
Ehrliche Produkte aus eigener Erzeugung – regional, nachhaltig und mit Leidenschaft hergestellt.
Lernen Sie unser Team kennen
Besuchen Sie uns in Michelfeld und erleben Sie hautnah, wie wir täglich mit Leidenschaft frische Eier, Spargel und hausgemachte Nudeln für Sie produzieren. Wir freuen uns darauf, unsere Geschichte und unser Engagement für Regionalität und Nachhaltigkeit mit Ihnen zu teilen.
Unser Team ist ein echter Familienzusammenhalt:
Der Betrieb wird von Lukas und Patrick Moser geführt, unterstützt von ihrer Mutter Susi Moser, die mit viel Erfahrung und Herzblut dabei ist. Auch Lukas’ Frau Lea ist ein fester Bestandteil des Betriebs und packt überall tatkräftig mit an – ob in der Nudelproduktion oder auf dem Feld.
Mittlerweile ist auch unsere Schwester Laura mit ihrer Familie Teil des Betriebs geworden und bringt sich aktiv ein.
Bei uns gilt: Wir arbeiten alle gemeinsam – jeder hilft mit, wo er gebraucht wird. Genau das macht unseren Familienbetrieb aus.